
Localização
R. Marques Leal Pancada, 2750-642 Cascais
Descrição
Tanque com revestimento estanque (opus signinum) tendencialmente retangular onde eram colocados os peixes misturados com sal. Através de um processo de autodigestão do próprio aparelho digestivo e na presença de um antissético (sal) o peixe ia-se transformando em pasta, sem se putrefazer.
Na base da parede de alvenaria, sobre o muro da cetária, observa-se uma calçada. Era neste local que se situava o acesso à antiga porta do castelo, através de uma torre em cotovelo.
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